หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ ขนมหวานไทยประยุกต์สำหรับตลาดสากล ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
รายละเอียด
รายละเอียดหลักสูตร
หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (หลักสูตรขนมหวานไทยประยุกต์สำหรับตลาดสากล “Innovative Thai Desserts for International Market”) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร เป็นการยกระดับทักษะคนไทย ให้เป็นแรงงานทักษะสูงด้วยการเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะด้านอาหารไทย ที่จะนำไปสู่การสร้างงาน สร้างอาชีพใหม่ โดยผ่านการเรียนทั้งภาคทฤษฎีและฝึกปฏิบัติจริง โดยผู้เรียนจะได้ทดสอบประเมินสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ เพื่อสามารถไปประกอบอาชีพได้ในอนาคต
ผู้สอน
- เป็นเชฟในสาขาที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาหารไทย
- มีคุณสมบัติ ประสบการณ์ ความรู้ความเชี่ยวชาญในวิชาชีพผู้ประกอบอาหารไทย
- ครูผู้ฝึกสอน ผ่านการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบการอาหารไทย ระดับ 1 ขึ้นไป หรือ ผ่านการทดสอบสมรรถนะวิชาชีพผู้ประกอบการอาหารไทย ระดับ 4
หลักสูตรนี้เหมาะกับใคร
ประชาชนทั่วไป หรือผู้ว่างงาน ที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไป
อาชีพที่สามารถทำได้ เมื่อเรียนจบ
- เชฟอาหารไทยมืออาชีพ
- ต่อยอด เพื่อเป็นครูเชฟอาหารไทยมืออาชีพ
เงื่อนไขการสมัคร
กำหนดการรับสมัคร
- ครั้งที่ 1: วันที่ปัจจุบัน ถึง 31 กรกฎาคม 2568
- ครั้งที่ 2: วันที่ 1 สิงหาคม 2568 ถึง 15 สิงหาคม 2568
- ครั้งที่ 3: วันที่ 16 สิงหาคม 2568 ถึง 31 สิงหาคม 2568
วันประกาศรายชื่อ
- ครั้งที่ 1: 15 สิงหาคม 2568
- ครั้งที่ 2: 31 สิงหาคม 2568
- ครั้งที่ 3: 15 กันยายน 2568
ระยะเวลาการเรียน
- เดือน มิถุนายน – ธันวาคม 2568
จำนวนที่รับสมัคร
- จำนวน 700 คน
อัตราค่าใช้บริการ/อบรม
| บุคลากรภายในคณะ | ภายในมหาวิทยาลัย | สถาบันการศึกษาอื่น | หน่วยงานราชการ/รัฐวิสาหกิจ | เอกชน |
|---|---|---|---|---|
| ฟรี | ฟรี | ฟรี | ฟรี | ฟรี |
THB -
สถานที่
ข้อมูลติดต่อ
ดร.พัชรินทร์ 094-154-4635 , คุณนาถธิดา 098-779-5195